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蔬菜版菠萝咕咾肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


蔬菜版菠萝咕咾肉的做法配料表

  • 凤梨(菠萝) (四分之一个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 青椒 (半个)
  • 猪肉 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽、十三香、盐 (适量)

STEP1、猪肉切小片,加入料酒、黑胡椒腌制。

蔬菜版菠萝咕咾肉

STEP2、加一个鸡蛋、生粉、适量的水,搅拌均匀。图中的水稍微多了些(一手抖加多了,一定要比这个浓稠一些水少一些哈!

蔬菜版菠萝咕咾肉

STEP3、锅中油热后放入炸,边炸边把变色的盛出。所有都盛出后,大火热油,再复炸一遍。第二遍复炸可以更加外酥里嫩。

蔬菜版菠萝咕咾肉

STEP4、锅中剩少许油,其余的油倒出。下锅葱花,胡萝卜,青,翻炒几下。胡萝卜青

蔬菜版菠萝咕咾肉

STEP5、再加入炸好的肉段和凤梨块,翻炒。然后开大火,加入番茄酱,看个人口味,喜欢的多放,不太喜欢的少一些。待浓稠后盛出。

蔬菜版菠萝咕咾肉

STEP6、番茄酱放的少了些,不然颜色会更好看哈味道依然是棒棒的,不仅好吃,还有营养!

蔬菜版菠萝咕咾肉


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