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深夜食堂之回锅肉


2022-03-19 10:41:07 ,,


深夜食堂之回锅肉的做法配料表

  • 五花肉 (一小块)
  • 豆瓣酱 (一勺)
  • 姜片 (适量)
  • 辣椒 (两个)
  • 蒜苗 (一根)
  • 蒜 (三、四个)
  • 冰糖 (适量)

STEP1、我是先洗干净肉,切好片才烫的

深夜食堂之回锅肉

STEP2、辣椒、蒜苗切段,蒜、姜切片

深夜食堂之回锅肉

STEP3、把肉煸至焦黄后起锅备用

深夜食堂之回锅肉

STEP4、爆香蒜、姜,放入(辣)豆瓣酱、冰糖、水或高汤,放入

深夜食堂之回锅肉

STEP5、再放入辣椒、蒜苗炒至汤汁收干,没有绍兴酒,我是淋的料酒

深夜食堂之回锅肉

STEP6、配碗米饭吃吧

深夜食堂之回锅肉


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