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家庭版福鼎肉片

2022-03-19 10:41:07 肉片,福鼎肉片,

家庭版福鼎肉片的做法配料表

盐（适量）
胡椒粉（少许）
姜（6片）
姜丝（少许）
香菜（少许）
小葱（少许）
猪肉精瘦肉（350克）
木薯粉（土豆淀粉也可）（150克）
纯净水（180ml）
白醋（按自己口味）
泡打粉（小苏打）（4克）
紫菜（适量）
泡椒是灵魂（一碗三四个）

STEP1、猪肉切小块先搅碎，再分次加入盐，糖，姜碎，淀粉，小苏打，纯净水搅至下图

家庭版福鼎肉片

STEP2、用平一点的盘子将肉铺好进入下一步

家庭版福鼎肉片

STEP3、锅里下一些辅料，也可以纯水煮开，把肉泥用刮刀一条一条的下入水中，中火一两分钟就可以出锅啦。

家庭版福鼎肉片

STEP4、碗里放好辅料（都是按个人口味，把这些辅菜和调味料放好）从锅里捞出肉片，再浇一些煮肉片的汤，开动，肉片Q弹滑润

家庭版福鼎肉片

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