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蛋黄鸡翅便当

2022-03-19 10:41:07 鸡翅,蛋黄,便当,蛋黄鸡翅,

蛋黄鸡翅便当的做法配料表

鸡翅中（蛋黄鸡翅）（6个）
咸蛋黄（蛋黄鸡翅）（3个）
生姜（蛋黄鸡翅）
料酒（蛋黄鸡翅）
食盐（蛋黄鸡翅）
黑胡椒（蛋黄鸡翅）
秋葵（蛋黄秋葵）
生抽（蛋黄秋葵）
食盐（蛋黄秋葵）
番茄（凉拌番茄）
白糖（凉拌番茄）

蛋黄鸡翅便当的做法配料表

炒咸蛋黄要小火，以免糊锅

STEP1、鸡翅切花刀，用姜末，料酒，黑胡椒，盐腌制（可提前腌制，平时做的话就腌20分钟左右吧）

蛋黄鸡翅便当

STEP2、鸡翅腌好后，擦干水反，薄薄的裹上一层淀粉

蛋黄鸡翅便当

STEP3、油锅热油，中火将鸡翅煎至金黄色（鸡翅的煎制时间按大小灵活调整）

蛋黄鸡翅便当

STEP4、油锅倒少许油，放入咸蛋黄（蛋黄生的要先蒸熟，然后捣碎，越碎越好，容易挂住鸡翅），小火炒至蛋黄起泡后放入鸡翅，翻炒至鸡翅均匀的裹上咸蛋黄即可

蛋黄鸡翅便当

STEP5、蛋黄鸡翅剩下的咸蛋黄，可以拿来炒秋葵

蛋黄鸡翅便当

STEP6、秋葵提前焯烫（锅中倒适量清水，加少许盐和色拉油，焯烫2分钟左右），切片，倒入锅中

蛋黄鸡翅便当

STEP7、加1勺生抽调味，秋葵均匀的裹上蛋黄即可

蛋黄鸡翅便当

温馨提示：

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