2022-03-19 10:41:07 鳕鱼,鱼排,鳕鱼排,
STEP1、鳕鱼片用葱、姜、盐、胡椒粉、料酒腌渍20分钟
STEP2、先沾一层面粉，再沾鸡蛋液，最后沾面包糠
STEP3、下温油中炸至金黄色
口水鸡是经典的四川菜肴，佐料丰富，集麻辣鲜香与一身。鸡肉软嫩紧致，酱汁麻辣酸爽；别出心裁的搭配了黄瓜，吃起来清爽不那么油腻，特别适合夏季没有胃口的小伙伴！鳕鱼片,鸡蛋,面粉,面包糠,盐,胡椒粉,鸡精,葱,姜,料酒
这道菜用到的山药是普通山药，也叫菜山药，特点是较粗，表皮无“锈斑，用手一掐可看出水分较多，易折断。毛须较少，表皮相对光滑、较薄，刷子一刷就掉，摸起来滑腻腻的。鳕鱼片,鸡蛋,面粉,面包糠,盐,胡椒粉,鸡精,葱,姜,料酒
