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微波炉芹菜百合鸡蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


微波炉芹菜百合鸡蛋的做法配料表

  • 芹菜 (2根(200g))
  • 百合干(或鲜百合) (15克(可以多些))
  • 鸡蛋 (2个(或1个))
  • 枸杞(可选) (10粒)
  • 盐 (1/2勺)
  • 淀粉 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 水 (2勺)
  • 糖(可选) (1/4勺)

微波炉芹菜百合鸡蛋的做法配料表

1、两个鸡蛋有点多,可以只放一个。2、鸡蛋我用的两分半钟,煮的老了,时间短一点稍微凝固更好,毕竟中午还要热饭。3、加了淀粉煮出来不会水水的,比较清爽。4、百合干有点酸……不好吃。

STEP1、芹菜洗净,去筋,斜切。百合干温水泡一个小时。

微波炉芹菜百合鸡蛋

STEP2鸡蛋另用大碗或碟子装,放芹菜叶、盐、黑胡椒(白胡椒更好、淀粉、两勺清水,打散拌匀。微波炉煮饭档1分钟,暂停搅拌,分钟,搅拌。

微波炉芹菜百合鸡蛋

STEP3、芹菜和百合放枸杞、盐、糖、油、料酒、淀粉拌匀,微波炉煮饭档五分钟。把煮好的鸡蛋芹菜放在一起。

微波炉芹菜百合鸡蛋


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