荤菜家常菜 |
罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤,罗宋即Russian。地道的罗宋汤以甜菜为主料,因此呈紫红色。不过我猜甜菜的口感并不是那么受国人欢迎,后来经过海派厨师的转化演绎,用番茄代替甜菜用番茄酱增加风味,渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。其实罗宋汤材料虽多但是做法却非常简单,这个菜谱并没有用黄油面粉增加浓稠,口感偏清爽。在初秋时节一碗酸甜开胃的罗宋汤配上烤脆的法棍,胃里暖暖的,元气一整天!减肥晚餐_
经常做饭,总结了很多细节,最后做出了这道好吃到停不下来的小龙虾。全当给自己留下菜谱,做个记录。喜欢的小朋友们也可以做起来!记录每一个小细节,所以不要嫌我啰嗦减肥晚餐_