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荤菜家常菜五花肉焖茄子2022-03-19 10:41:07 茄子,五花肉,花肉,焖茄子, 五花肉焖茄子的做法配料表
STEP1、茄子清洗干净，切长条，泡一下盐水，然后放在碟子上，大火清蒸5分钟，至半熟
STEP2、茄子蒸好的状态，有一点软了
STEP3、五花肉清洗干净，切薄片备用
STEP4、热锅凉油，把五花肉放下去小火煎炒出油
STEP5、五花肉加半碗水焖煮
STEP6、水差不多收干时，然后加入柱侯酱，生抽，蚝油，老干妈，水半碗继续焖煮
STEP7、水差不多收干时，加入蒜末，蒸好的茄子条，盐少许，翻炒均匀后加入半碗水一起焖煮至汁水焖干
STEP8、出锅，开吃
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