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水煮鱼

2022-03-19 10:41:07 水煮鱼,水煮,煮鱼,

水煮鱼的做法配料表

黑鱼（1条）
黄豆芽（一些）
黄瓜（1根）
火腿（6片）
蒜（3瓣）
姜（4片）
葱（1根）
香菜（1干）
火锅底料（1/3包）
鸡蛋清（3个）
淀粉（2勺）
啤酒（2勺）
盐（少许）
干辣椒（6个）
辣椒粉（1勺）
花椒

水煮鱼的做法配料表

1.料酒啤酒，我比较喜欢啤酒放入。静置鱼片里面加胡椒粉也入味噢2.我用剩下的海底捞火锅底料代替豆瓣酱，味道超级棒，以后就用火锅底料烧3.水煮鱼里面可以加入豆腐皮，火腿肠，青菜，芹菜，鸭血，黄喉，老豆腐。其实，你喜欢啥，都可以加噢4.喜欢辣的，可以另起锅，干辣椒和花椒粉干炒（也可以加少许油炒，然后放到水煮鱼上。再淋油，哇美味5.最后的油不要太少，一定要洒满，不然会不够味噢

STEP1、准备材料：鱼洗干净，三个蛋清，1勺酒（或者啤酒，淀粉2勺，盐少许，拌匀，静置20-30分钟。

水煮鱼

STEP2、下油，姜蒜葱

水煮鱼

STEP3、下鱼块先炒

水煮鱼

STEP4、下火锅底料，翻炒

水煮鱼

STEP5、加入高汤，下豆腐

水煮鱼

STEP6、下啤酒1勺，生抽1勺，盐少许，勺。

水煮鱼

STEP7、沸腾后，下鱼片，三分钟就好

水煮鱼

STEP8、另一锅，水烧开，豆芽黄瓜三分钟，起，铺锅底

水煮鱼

STEP9、洒点鸡精，装盘，洒花椒粉辣椒粉，香菜。锅里热油，最后淋到鱼片上，均匀淋噢

水煮鱼

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