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口味啤酒鸭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


口味啤酒鸭的做法配料表

  • 土鸭 (1只)
  • 仔姜 (200克)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 干红米椒 (1两)
  • 新鲜米辣椒 (1两)
  • 蒜子 (2瓣)
  • 八角 (3个)
  • 桂皮 (1块)
  • 油盐酱油耗油鸡精 (若干)

口味啤酒鸭的做法配料表

如果鸭比较老可以多煮一会,反之少煮一会。可以根据自己的口味增减盐和辣椒,还可以加入一些辣椒面做出红油的效果。

STEP1、准备好食材及配料

口味啤酒鸭

STEP2、首先打干锅并加入一勺盐,翻炒后捞出

口味啤酒鸭

STEP3、加油热红,倒入鸭肉翻炒

口味啤酒鸭

STEP4、依次加入酱油、姜、啤酒、干辣椒、水,盖上锅盖闷1520分钟

口味啤酒鸭

STEP5、揭开锅盖再加入耗油、辣椒翻炒均匀即可出锅

口味啤酒鸭

STEP6、最后撒上葱花完成

口味啤酒鸭


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