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荤菜家常菜


牛肉松幼儿版


2022-03-19 10:41:07 ,,,


牛肉松幼儿版的做法配料表

  • 牛里脊肉 (500克)
  • 柠檬 (1个)
  • 面包机 (一台)

牛肉松幼儿版的做法配料表

牛肉一定要炖烂筋膜一定要去干净

STEP1、新鲜的牛里脊肉切小块,多换几遍水,泡出血水。知道水清澈加入柠檬片,柠檬去仔泡一个小时去腥增香。

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STEP2、泡好的牛肉凉水下锅焯水,焯好后清洗干净,加水下锅煮一个半小时,我有时候也用电饭煲按下煲汤键煮,那样比较省事,不用看着火,可以去忙其他事情。

牛肉松幼儿版

STEP3、煮好的肉看出来,撕成小条,去掉筋膜,我觉得这步最费工了,得一块块的撕。

牛肉松幼儿版

STEP4、撕好肉条放入面包机中,调到肉松按键,好像是70分钟。炒到40分钟,把肉松装出来,倒入料理机中打碎,然后再倒进面包机中再炒剩下半小。

牛肉松幼儿版

STEP5、这是炒40分钟后没打碎的图片。

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STEP6、这是成品图

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STEP7、打碎再炒的就成了肉绒了,小宝宝粥里面条里米粉里都是可以添加的,吃起来比较安全。

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STEP8、装玻璃瓶里放冰箱冷冻可以放一个月左右

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STEP9、还是

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