2022-03-19 10:41:07 鲳鱼,茄汁,
STEP1、鲳鱼去除鳃和内脏洗净，在鱼的两面用刀划上几道
STEP2、用料酒和少许盐腌30分钟
STEP3、用干淀粉将鱼身包括刀缝处扑满干淀粉后抖去多余的淀粉
STEP4、锅烧热，下油烧至7成热，下鲳鱼炸熟至金黄色滤油装盘
STEP5、锅中留少量油，爆香葱姜蒜末，下胡萝卜丁和青豆煸炒
STEP6、加入番茄沙司和白糖调味，再加适量清水烧开，淋入水淀粉勾芡，浇在鱼身上，洒上熟松仁即可
一直有吃夜宵习惯，家里有剩饭时候，老公就会给我做一碗蛋炒饭。车CD里常年有一首庾澄庆《蛋炒饭，每次歌声响起总会想起老公拿手这道美食。今天多点新花样，玉米、豌豆和胡萝卜，还第一次尝试蛋清和蛋液分开。玉米是为甜，豌豆和胡萝卜，蛋炒饭。鲳鱼,胡萝卜丁,青豆,熟松仁,葱姜蒜末,淀粉,料酒,番茄沙司,盐,白糖
天气转凉喝一杯酸甜温暖，比老公靠谱哈哈鲳鱼,胡萝卜丁,青豆,熟松仁,葱姜蒜末,淀粉,料酒,番茄沙司,盐,白糖