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荤菜家常菜菠萝咕老肉菠萝咕老肉的做法配料表
菠萝咕老肉的做法配料表STEP1、猪里脊买回来，洗净，自中间剖开 STEP2、刀子与桌面呈45度角，斜着切，然后反过来，刀子与桌子垂直，切网格状，可以帮助入味 STEP3、切成方块 STEP4、将猪肉块里面放入盐、胡椒粉、鸡精、绍酒，搅拌均匀，腌半小时 STEP5、打入一个鸡蛋，搅拌均匀，使肉上裹上蛋液 STEP6、把肉块上面均匀裹上淀粉 STEP7、油锅烧至7成热，放入猪肉块，炸至金黄色，捞出控干油 STEP8、青红椒切成菱形块，菠萝切块（罐头捞出，控干） STEP9、倒入两大匙番茄酱，三大匙白砂糖（如果是罐头，可以减少成2匙或者是一匙半），两勺白醋、两勺绍酒，盐少许，少许清水，调成酱汁 STEP10、将酱汁倒入锅内，熬至粘稠 STEP11、倒入炸好的肉块，青红椒、菠萝块 STEP12、均匀裹上酱汁即可出锅 |
金灿灿的汤汁，鲜美无比，用一句话来概括这个汤，那就是『营养与美味的结合体』菠萝咕老肉是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一。菠萝咕老肉以猪肉为主要材料，烹饪以软炸为主，口味属于糖醋味。色泽美观，红绿相间，口味甜酸，肥而不腻。
在一个低脂餐配送家吃到这个鲜虾卷，觉得味道很赞，就想尝试着自己做一下，没想到自己随便做的味道真的很不错。样子虽然没有人家做的好看，口味确实更胜一筹。而且用的是橄榄油，保证健康低卡。米纸卷和甜梅酱都是TB买的，一入手我就赶紧开工做了，家人反应都是很赞，嘻嘻。菠萝咕老肉是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一。菠萝咕老肉以猪肉为主要材料，烹饪以软炸为主，口味属于糖醋味。色泽美观，红绿相间，口味甜酸，肥而不腻。