荤菜家常菜咸蛋蒸肉餅2022-03-19 10:41:07 蒸肉,咸蛋,蛋蒸肉, 咸蛋蒸肉餅的做法配料表
STEP1、鸭蛋是熟的,生的也可以。 STEP2、如果鸭蛋是熟的,切碎。 STEP3、所有材料拌匀 STEP4、倒入容器內,大火蒸10-15分钟即可。 STEP5、一般来说咸度是够的,如果口味较重,可以趁热淋上少许生抽。 |
小龙虾,大蒜,干红椒,青辣椒又是一道懒人快手菜来了,5分钟搞定放蒸锅,轻松上菜,还是一道下饭菜。
1.虾与文蛤过沸水抄熟后清洗一遍再加入粥中,可以大大降低本身的腥味;2.文蛤的腥臭味更加浓重,所以浸泡的时候加入少量白醋或者柠檬汁可以适当的减轻腥味;3.但如此一来如果纯粹用虾与文蛤来煮粥,粥本身的鲜味会不够,所以这里要加入少量的干贝来提升海鲜粥特有的咸鲜味;4.生姜是煮粥的过程中必不可少的一味,它可以最大化的去除米粥中海鲜的腥味,同时能让海鲜与粥的味道变得异常鲜美;5.小葱与白胡椒粉是最后的提香,食用的时候拌匀,可以在第二口感上丰富味觉,淡化第一口感上的腥味。又是一道懒人快手菜来了,5分钟搞定放蒸锅,轻松上菜,还是一道下饭菜。