STEP1、胡萝卜擦丝，虾、香菇、大头菜用料理机打碎

STEP2、加两三滴香油和一勺宝宝酱油调味（一岁以下不加酱油），搅拌均匀

STEP3、揉面醒发，量自己定，我这里是孩子两顿饭的量

STEP4、醒发好的面搓成长条尽量比平时包饺子的细一半

STEP5、切计子，对比一下大小

STEP6、切好的计子，大小要均匀

STEP7、擀皮包馅，皮一定要擀薄，可以跟馄饨皮一样薄

STEP8、包好的小包子

STEP9、锅内涂油，小火加热一会

STEP10、放小包子煎一小会

STEP11、等到包子底部煎至金黄以后加半碗水，没过包子三分之一处

STEP12、小火闷八分钟，水份熬干

STEP13、完成

STEP14、出锅