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热菜家常菜


炸紫薯片


2022-03-19 10:41:07 ,,,


炸紫薯片的做法配料表

  • 紫薯 (1个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (2克)
  • 淀粉 (适量)

炸紫薯片的做法配料表

1调味料喜欢放什么口味的就放什么,根据自己的个人喜好添加哈2炸好之后要吃的时候可以撒点酸梅粉,这样就成了甘梅地瓜,味道特别好,家里没有的也可不加

STEP1紫薯去皮,洗净,再切片

炸紫薯片

STEP2、打入一个鸡蛋进去

炸紫薯片

STEP3、搅散

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STEP4、再倒入适量淀粉,盐,搅拌均匀,让每片紫薯都面糊

炸紫薯片

STEP5、最后再放进烧至9分熟的热油中炸至表面呈金黄色,再捞出控油放盘中

炸紫薯片

STEP6、外酥里嫩

炸紫薯片

STEP7、油而不腻

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