STEP1、鸡蛋加糖搅均匀，充分混合。

STEP2、加入蜂蜜、牛奶、油、过筛的低粉，轻轻搅拌均匀，不要过分搅，以免起筋。室温下静置半小时，充分融合，这步重要。

STEP3、不沾锅，不放油。直接用勺子把面糊倒入，成圆形，两边煎熟。

STEP4、两张煎好的饼中夹上红豆沙，装盘！

STEP5、美滋滋的下午茶哦！