STEP1、梭子蟹整理干净，切块

STEP2、油烧热后加入姜片，加梭子蟹翻炒一会。

STEP3、蟹壳变红后加入年糕翻炒，再加酱油，料酒，加入适量水烧开，焖煮3-4分钟，加一点油辣子稍调味。

STEP4、装盘，点葱花。