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热菜家常菜


葱姜炒梭子蟹


2022-03-19 10:41:07 ,,,


葱姜炒梭子蟹的做法配料表

  • 梭子蟹 (只)
  • 葱 (根)
  • 姜 (片)
  • 料酒 (勺)
  • 盐 (克)
  • 淀粉 (勺)

STEP1、蟹可以让卖蟹老板帮忙处理好,对半开。

STEP2、料酒,盐,姜,把蟹腌一下,去腥味

STEP3、开油锅,下姜片,蟹块粘淀粉封口,有淀粉的一面竖着放锅子里煎

STEP4、所有蟹块下锅煎好,放少许料酒,葱段,焖煮一会,翻炒出锅即可


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