STEP1、波士顿龙虾开边，切件。

STEP2、烧红油锅，放姜、葱爆炒，波士顿龙虾落锅炒香，再放蠔油、酱油、糖、料酒、盐翻炒，放些许水，盖煮2分钟，生粉打芡，清香美味的姜葱炒波士顿龙虾完成。