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比肉好吃的鱼香煎豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


比肉好吃的鱼香煎豆腐的做法配料表

  • 豆腐 (1块)
  • 面粉 (若干)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 木耳 (一把)
  • 番茄酱 (3勺)
  • 郫县辣椒酱 (2勺)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 肉丝 (50克)

比肉好吃的鱼香煎豆腐的做法配料表

面粉可以换淀粉,加水的时候,可以用淀粉水勾芡,汤汁更浓稠

STEP1、普通豆腐,切成长方形的块,先裹面粉(我爹喜欢面粉,北方人,你们可以换成淀粉,更细腻)

比肉好吃的鱼香煎豆腐

STEP2、裹完面粉裹鸡蛋

比肉好吃的鱼香煎豆腐

STEP3、将裹好面和鸡蛋的豆腐块,热锅热油,小火慢慢煎,煎至周身金黄

比肉好吃的鱼香煎豆腐

STEP4、处理其他配菜,胡萝卜切丝,干木耳泡开沥干,大葱切丝,生姜切条

比肉好吃的鱼香煎豆腐

STEP5、别忘了还有蒜蓉

比肉好吃的鱼香煎豆腐

STEP6、热锅热油,将肉丝放进去,慢慢焙一下

比肉好吃的鱼香煎豆腐

STEP7、肉丝泛白后,放入蒜蓉、其他配菜,再加上两勺郫县辣椒酱

比肉好吃的鱼香煎豆腐

STEP8、等配菜变软,将煎好的豆腐块倒入,加入一点点水,然后加入三勺番茄酱,慢慢炖一会

比肉好吃的鱼香煎豆腐

STEP9、出锅啦酸甜可口,鲜美异常!

比肉好吃的鱼香煎豆腐


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