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清炒小河虾

2022-03-19 10:41:07 小河虾,河虾,清炒,

清炒小河虾的做法配料表

小河虾（500克）
韭菜（8~9根）
小米椒（4根至5根）
油（适量）
生抽（2勺）
盐（适量）
鸡精（少许）
姜（2小片）
料酒（1勺）
糖（1勺）

清炒小河虾的做法配料表

清洗完的小河虾和韭菜尽量控干水份，以免翻炒时出汤！小米椒可以按自己吃辣的习惯增减！放完油要多炒一会河虾，有香味变酥的感觉时再放其它调味品！是个不错的下酒菜呀！

STEP1、先将小河虾彻底洗干净，控掉水份！

STEP2、韭菜洗干净，也控水切成段！

STEP3、小米椒洗干净，切成小一点的段！

STEP4、锅中倒油烧热，放入姜片，小米椒！将小河虾放进锅中大火爆炒！这里要多炒一会儿！

STEP5、然后放糖，生抽，料酒，把韭菜放进去，最后加盐和鸡精，翻炒出锅！

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