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香炒裙边贝

2022-03-19 10:41:07 裙边,裙边贝,

香炒裙边贝的做法配料表

裙边扇贝（300克）
青椒（1个）
洋葱（1/4个）
葱（1根）
蒜（5瓣）
姜（2片）
食用油（2大匙）
九层塔叶（少许）
豆瓣（1大匙）
辣椒酱（1大匙）
糖（2大匙）
蚝油（1茶匙）
料酒（2大匙）
水（1大匙）
香油（1菜匙）

STEP1、洋葱切片，辣椒，葱斜切，蒜拍碎，姜切丝，裙边贝洗净氽烫冲凉备用，除香油外的调味料混合拌匀

STEP2、热锅入油加入洋葱，蒜，辣椒，葱炒香加入之前拌好的调味料炒匀，有香味后加入沥干水份的裙边贝，大火炒匀后加入姜丝，九层塔叶拌炒后熄火，最后滴入香油即可

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