STEP1、里脊肉切片（放太白粉白砂糖酱油抓匀）

STEP2、杏鲍菇手撕成条（小盆友撕的有点大）

STEP3、杏鲍菇煸炒至焦黄色

STEP4、油5成热滑炒肉片

STEP5、放入蒜苔翻炒至断生放入杏鲍菇翻炒

STEP6、再放入洋葱和少许盐放炒1分钟

STEP7、选碱水鸡蛋面

STEP8、煮至断生（面要硬硬的）

STEP9、快速冲凉水（把水份沥干）

STEP10、把面凉在菜板上

STEP11、准备油菜豆芽葱姜

STEP12、起油锅（放葱姜爆香）

STEP13、放入配菜迅速翻炒一下

STEP14、加入之前的配菜，继续翻炒

STEP15、等菜出汤后，把汤倒在平底锅了，放入面条，翻炒

STEP16、一会儿汤汁就吸附在面条里了，等汤收干了，就可以成面了（娃吃滴）

STEP17、当然把面放入菜中翻炒均匀（就是正版肉菜炒面）