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热菜家常菜


红烧黄鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


红烧黄鱼的做法配料表


红烧黄鱼的做法配料表

鱼一定要煎透,倒入料酒焖一下,这样鱼才不会腥

STEP1、冰鲜黄鱼一条,处理干净,控干水份,用姜片抹一遍鱼身,料酒腌上两分钟

STEP2、锅内油八成热,放入姜片,鱼缓缓放入油锅,煎两分钟,翻面,继续两分钟,倒入料酒少许,盖上锅盖三十秒

STEP3、揭开锅盖,倒入酱油,白糖,少许盐,水,爱吃辣的可以放入两根新鲜红辣椒。盖上锅盖闷五分钟,翻面,闷两分钟,撒上蒜叶,出锅。


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