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热菜家常菜鱼头炖豆腐2022-03-19 10:41:07 豆腐,鱼头,炖豆腐,鱼头炖豆腐, 鱼头炖豆腐的做法配料表
鱼头炖豆腐的做法配料表STEP1、豆腐用刀划成块
STEP2、锅内倒油烧热
STEP3、放入豆腐块
STEP4、中火煎至两面金黄
STEP5、另起一锅，锅内倒油
STEP6、放入葱姜干辣椒花椒八角，小火炒香
STEP7、鱼头朝下放入锅中
STEP8、中火煎至鱼皮金黄后翻面，继续中火煎制
STEP9、鱼头推至一边，放入东北大酱
STEP10、加入适量的清水
STEP11、放入煎好的豆腐块，大火烧开后转中火炖制
STEP12、炖至汤汁仅剩1/3时转大火将汤汁收浓即可
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