2022-03-19 10:41:07 炒饭,梅子,
STEP1、将鸡蛋加适量盐打散后下锅炒碎后取出
STEP2、热锅凉油等油6成热时下葱末，炒香后加米饭，炒散后放入鸡蛋
STEP3、搅拌均匀，加盐调味取出
STEP4、稍凉的时候将梅子切碎拌入
STEP5、盛出后撒上香葱碎末即可
传统英国菜苏格兰蛋的变化版。将鸡蛋换成鹌鹑蛋使得单个的分量小很多，看起来也更精致些。分量：12个主要营养成分（12个/1个）能量：2197.4KJ/183KJ蛋白质：132.3g/11g脂肪：161.6g/13.4g碳水化合物：129g/10.7g钠：407.4mg/33mg更多细节请看douban/note/202477176/
鸭掌,生抽,蒜,料酒,糖,盐,香叶,桂皮,八角,花椒,茴香,干辣椒,酱油,姜,鸭中翅,鸭大腿更多细节请看douban/note/202477176/