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热菜家常菜


冰花煎饺


2022-03-19 10:41:07 ,,,


冰花煎饺的做法配料表

  • 水饺 (适量)
  • 淀粉 (一小勺)
  • 水 (一碗)
  • 油 (少许)

冰花煎饺的做法配料表

划重点!!!平底锅一定要不沾的!!!除了刚倒入淀粉水那会需大火滚开,其他时间都是小火慢慢煎,这样子才不会一下子饺子底就焦掉。

STEP1、自己做的饺子或买的速冻饺都可以

冰花煎饺

STEP2、不沾平底锅冷锅下油,五分热,放入饺子,围成圆圈,小火煎一分钟。一碗水,一小勺淀粉(薯粉也可以)调匀,慢慢倒入锅内,盖上锅盖大火滚开后,打开锅盖转小火慢慢煎,直到淀粉水耗干。

冰花煎饺

STEP3、盘子扣锅内,手抵住盘子,翻转平底锅,就可以完美装盘啦!

冰花煎饺


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