STEP1、准备材料：吐司和鸡蛋。

STEP2、首先给吐司做个手术，用杯子或是其他圆的东西，在吐司的中部扣出一个圆形的洞洞，扣出来的圆吐司也备用。

STEP3、将鸡蛋打散放少许的盐。

STEP4、热锅下适量的油（不要太多），将有洞洞的吐司放入锅中。

STEP5、接着放适量的蛋液到洞洞里，再把扣出来的圆吐司盖回洞洞里。

STEP6、稍等片刻，等下边儿的蛋蛋成型后翻个面。如图一样呈金黄色。

STEP7、等到反面也金黄色，蛋也熟了就可以了。赶紧享用刚出炉的美味的鸡蛋吐司吧~！