STEP1、调一下汁：生抽，蚝油，盐，白糖，淀粉，再加1/4碗水混合均匀。

STEP2、豆腐冲洗一下，切块，平底锅放适量油，码入豆腐。

STEP3、煎至两面金黄。

STEP4、倒入调好的料汁，一分钟后翻面，让两边都充分吸收料汁入味。

STEP5、收汁后出锅，可以加点香菜或者小香葱。