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热菜家常菜


香煎鸡蛋豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,,


香煎鸡蛋豆腐的做法配料表

  • 豆腐 (1块)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 淀粉 (5勺)
  • 油 (150克)
  • 盐 (3克)

香煎鸡蛋豆腐的做法配料表

豆腐切成小块儿后可以在盐水中浸泡十分钟左右,这样豆腐内部也会有盐味。

STEP1豆腐切成小块,大小薄厚适中。

香煎鸡蛋豆腐

STEP2、鸡蛋打入小碗中,加入适量食盐后打散备用。

香煎鸡蛋豆腐

STEP3、将豆腐小块表面裹一层干淀粉。

香煎鸡蛋豆腐

STEP4、再将豆腐块过一遍鸡蛋液。

香煎鸡蛋豆腐

STEP5、起锅烧油,油温五成热下入豆腐块儿。

香煎鸡蛋豆腐

STEP6、用筷子翻面,两面金黄即可出锅。

香煎鸡蛋豆腐

STEP7、摆盘撒上黑芝麻,完成!

香煎鸡蛋豆腐


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