 热菜家常菜

塔吉锅炖杂鱼

2022-03-19 10:41:07 杂鱼,炖杂鱼,

STEP1、葱切碎，姜切片，蒜拍扁，辣椒切碎，香菜切碎

塔吉锅炖杂鱼

STEP2、杂鱼洗干净

塔吉锅炖杂鱼

STEP3、锅内放油，放花椒爆香

塔吉锅炖杂鱼

STEP4、捞出花椒，放入葱姜爆香

塔吉锅炖杂鱼

STEP5、放鱼，双面各煎一下，加料酒，酱油，陈醋，放蒜略翻一下

塔吉锅炖杂鱼

STEP6、倒水，没过鱼，放入辣椒丝（不吃辣的可不放哈）

塔吉锅炖杂鱼

STEP7、盖锅盖烧约十几分钟的样子

塔吉锅炖杂鱼

STEP8、撒上香菜就可以吃啦

塔吉锅炖杂鱼

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经典梭子蟹炒年糕可以直接当主食吃！

一夜一秋凉，金秋吃蟹，跟年糕是经典组合，秋季螃蟹特别肥美。这道经典菜可以当主食吃哦！非常鲜美！住在海边，吃海鲜是格外的方便，尤其是这个季节，小杂鱼很新鲜，今天难得休假，逛了下市场，买了几条炸鱼，决定回来炖个杂鱼给老公吃