热菜家常菜鲍鱼红烧肉2022-03-19 10:41:07 红烧肉,鲍鱼,烧肉,红烧,鱼红烧,红烧肉,红烧肉, 鲍鱼红烧肉的做法配料表
鲍鱼红烧肉的做法配料表STEP1、准备好所有食材:五花肉切成大约1.5cm宽和排骨凉水泡20分钟,洗净沥干,处理好的鲍鱼表面切花刀,姜切片,葱头切节,切一点葱花 STEP2、锅中放少许油,放入五花肉、排骨,炒制表面金黄 STEP3、放入葱段、姜片、大蒜爆香 STEP4、铲出多余的猪油、把肉推到一边(最好把肉铲到碗里),放入冰糖,利用锅里的余油炒至糖色(冒泡后,闻到糖香味立刻和肉炒匀) STEP5、再放入老抽、生抽炒香、炒匀 STEP6、加入热水,以莫过食材为准,放少许盐,干辣椒,加盖小火焖45分钟左右(一定要加热水,根据自己的口味放盐,先尝一下汤汁) STEP7、肉质软烂后放入鲍鱼,翻炒均匀,加盖焖5分钟左右 STEP8、大火收汁 STEP9、开吃 |
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椒盐小土豆,这可是饭店里点击率超高的一道菜,因为这道菜,喷喷香,大家都爱啊! 做这道菜的时候,我给多加了一样调料:孜然粉。如我预期所想,那味道在椒盐小土豆的基础上更是上一层楼,更滋味了!家常版鲍鱼红烧肉加排骨