STEP1、打匀蛋液，加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。 （打蛋液最好沿着同一方向打哦，可以少一点气泡）

STEP2、将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

STEP3、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

STEP4、中大火蒸15分钟，即可享用了。