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热菜家常菜


香煎豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


香煎豆腐的做法配料表

  • 豆腐 (一块)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 葱 (两根)
  • 生粉 (适量)
  • 蚝油 (少量)
  • 生抽 (适量勺)
  • 油 (少量克)

STEP1、调酱汁,取适量蚝油放入料碟中,加入生抽,清水一起搅拌均匀,放在一旁待用

香煎豆腐

STEP2、将豆腐切成长方形的小块,放入盘中待用

香煎豆腐

STEP3、打一个鸡蛋在碗中,加入适量生粉一起搅拌均匀

香煎豆腐

STEP4、将豆腐块分别都裹上蛋液

香煎豆腐

STEP5、锅中热油,将豆腐下入锅中小火两面煎至金黄,倒入第一步中调制好的酱汁一起炖至汤汁收浓,撒上葱花后盛出

香煎豆腐


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