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热菜家常菜


黄鱼炸响铃


2022-03-19 10:41:07 ,,,


黄鱼炸响铃的做法配料表

  • 黄鱼 (6条)
  • 豆腐皮 (6张)
  • 葱 (若干根)
  • 黄酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 姜 (适量)

STEP1、将鱼洗净,去鱼鳞、鱼鳍以及内脏

黄鱼炸响铃

STEP2、将肉与鱼骨分开

黄鱼炸响铃

STEP3、放入适量料酒、生抽和姜腌制30分钟

黄鱼炸响铃

STEP4、将买回来的腐皮一张张撕开,一张就是这样一卷,喜欢多腐皮也可以用2张,卷入鱼和葱,卷的时候扎紧

黄鱼炸响铃

STEP5、斜剪准备炸

黄鱼炸响铃

STEP6、先中火炸、再大火炸

黄鱼炸响铃

STEP7、下面垫一张吸油纸,出锅

黄鱼炸响铃

STEP8、来点上海米醋,开吃

黄鱼炸响铃


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