STEP1、黄瓜切细丝，注意，2头是皮，这样更有口感。鸡肉料酒煮熟，撕成细丝备用。

STEP2、黄瓜丝和鸡丝拌好，装盘备用。

STEP3、所有的调料都放到碗里，另外加2勺水。

STEP4、适量的油烧热，倒进去，拌匀，这时候已经香气扑鼻了。

STEP5、油要烧热，倒进去之后会冒泡泡，才香。

STEP6、浇上去，再拌匀，就可以开吃啦。

STEP7、喜欢吃辣的可以多放点辣椒，真的超级简单，也非常下饭，夏天胃口不好，最合适了。