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洋葱拌木耳


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


洋葱拌木耳的做法配料表

  • 干黑木耳
  • 紫皮洋葱
  • 香菜
  • 生抽
  • 陈醋
  • 香油

洋葱拌木耳的做法配料表

1、若是受不了生洋葱的辛辣刺激,可以把洋葱略微焯水处理下;2、提前把洋葱浸泡在水中,切的时候,把刀浸一下凉水,这样可以避免切洋葱的时候流泪;3、木耳尽量选择肉质厚实的那种好木耳,这种木耳最适合和凉拌;4、木耳用冷水充分浸发好,凉拌之前需要在开水中焯一下,这样凉拌的口感和效果最佳。

STEP1、黑木耳用凉水泡发半天;清洗干净,撕成小朵

洋葱拌木耳

STEP2、入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分备用

洋葱拌木耳

STEP3洋葱切片

洋葱拌木耳

STEP4、香菜切段备用

洋葱拌木耳

STEP5、以上原料混合,添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可

洋葱拌木耳


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