 凉菜家常菜

凉拌藕片

1.藕不用去皮，表面刷洗干净直接煮就行。2.肯定有人会问，为什么不把藕切片后再煮呢？那样不是更省火力？3.是的，切片后会比较方便煮，但是。。。切片煮出来的藕片和整节煮好再切片的口感真的差很多，不信你两种都试试看。。。

STEP1、莲藕表面刷洗干净，冷水入锅，盖上盖，煮25分钟左右至熟

凉拌藕片

STEP2、煮好的莲藕待不烫手时切厚片

凉拌藕片

STEP3、干辣椒碎放进小碗里

凉拌藕片

STEP4、烧两勺热油，油面冒烟后直接浇在辣椒碎上

凉拌藕片

STEP5、撒上熟芝麻拌匀

凉拌藕片

STEP6、切好的藕片装进大点的容器里，撒上蒜蓉

凉拌藕片

STEP7、调入盐，醋，酱油，白糖，鸡精调味

凉拌藕片

STEP8、淋入芝麻油，撒上小葱末拌匀即可

凉拌藕片

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菠菜炝锅面

菠菜,鸡蛋,火腿肠,盐、油,大蒜（可不用）,芝麻油1.藕不用去皮，表面刷洗干净直接煮就行。2.肯定有人会问，为什么不把藕切片后再煮呢？那样不是更省火力？3.是的，切片后会比较方便煮，但是。。。切片煮出来的藕片和整节煮好再切片的口感真的差很多，不信你两种都试试看。。。

清淡版炒面

面,喜欢什么素菜用什么,猪肉,酱油,盐1.藕不用去皮，表面刷洗干净直接煮就行。2.肯定有人会问，为什么不把藕切片后再煮呢？那样不是更省火力？3.是的，切片后会比较方便煮，但是。。。切片煮出来的藕片和整节煮好再切片的口感真的差很多，不信你两种都试试看。。。