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停不下来的卤毛豆

2022-03-19 10:41:07 毛豆,卤毛豆,

停不下来的卤毛豆的做法配料表

毛豆（500克）
花椒（10粒）
八角（2个）
桂皮（1块）
干辣椒（7个）
小米辣（3个）
生抽（2勺）
蚝油（1勺）
冰糖（5颗）
大蒜（5瓣）
香叶（3片）
豆瓣酱（2勺）
芝麻油（适量）
盐（适量）

停不下来的卤毛豆的做法配料表

1.毛豆买回来要放入盐水中搓洗几遍。2.将毛豆两头剪开，方便入味。3.炒之前毛豆用水煮5分钟。

STEP1、热锅倒油，加入花椒，香叶，八角，桂皮，大蒜煸炒出香味。

停不下来的卤毛豆

STEP2、加入冰糖

停不下来的卤毛豆

STEP3、加豆瓣酱

停不下来的卤毛豆

STEP4、糖小火炒化后，加入一碗半清水。

停不下来的卤毛豆

STEP5、加干辣椒

停不下来的卤毛豆

STEP6、加小米辣

停不下来的卤毛豆

STEP7、加入毛豆，大火煮5分钟。

停不下来的卤毛豆

STEP8、装盘，放凉后更入味更好吃，一口一口根本停不下来。

停不下来的卤毛豆

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