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原创豇豆杏鲍菇打卤面


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


原创豇豆杏鲍菇打卤面的做法配料表

  • 挂面 (1人份)
  • 豇豆 (1把)
  • 杏鲍菇 (1个)
  • 蒜 (4瓣)
  • 干辣椒 (4个)
  • 味极鲜酱油 (1汤勺)
  • 生抽 (半汤勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 盐 (1勺)
  • 玉米淀粉 (1勺)
  • 十三香 (1小勺)

STEP1、蒜和干辣椒切末

原创豇豆杏鲍菇打卤面

STEP2杏鲍菇和豇豆切粒,将豇豆开水焯水1分钟过凉水

原创豇豆杏鲍菇打卤面

STEP3、起锅一点油,三成热后入蒜十三香,有香味后入杏鲍菇豇豆、干辣椒翻炒3分钟后,入一勺生抽、一勺老抽、一勺盐,继续翻炒3分钟后

原创豇豆杏鲍菇打卤面

STEP4、加入水淀粉后搅拌2分钟,大火烧开收汁方可出锅

原创豇豆杏鲍菇打卤面

STEP5、挂面一定要煮的时间短!!!要劲道的那种,并且要过凉开水,这样才根根不粘连,更好吃

原创豇豆杏鲍菇打卤面

STEP6、真的很好吃

原创豇豆杏鲍菇打卤面


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