STEP1、红豆红枣入高压锅，加适量水，上汽后转小火30-50分钟。普通高压锅50分钟，密闭性特别强的（菲诗乐高压锅）30分钟。

STEP2、煮红豆时，将面团用料混合，和面、发酵，至两倍大。手指蘸粉按下不回弹。无需揉至完全阶段口感丝毫不影响！！！）

STEP3、红豆出锅水份多了，可用不粘锅中小火炒干。到图片这种湿度不确定的尽可能干一些！炒完后铺开一些，放凉待用。

STEP4、面团发酵完擀成椭圆，约0.5cm厚度。不用非常精确，但也别太厚破皮是ok的

STEP5、取一半馅铺在一半的面皮上。记得面皮四周不铺满！要留边！再对折。

STEP6、再取剩余馅儿的一半铺于面皮的一半，留边！再对折。

STEP7、擀面杖稍压平整，破皮不要紧丝毫不影响她的美丽口感

STEP8、取剩余所有馅铺好，对折。

STEP9、侧视图。可以看到似见非见的红豆馅木有关系！

STEP10、用擀面杖往里推一推，变成规则形状就好啦圆形、方形喜欢就好

STEP11、稍作二发，微微变大后（夏天5分钟，冬天10分钟）入锅蒸。

STEP12、底部垫油纸，或者蒸屉布也是一样的。

STEP13、入后开大，上汽后转中小蒸17分钟，分钟好幸福！美味度不输豆沙月饼，但是无油无糖！轻负担有没有啊啊啊(*‘*)