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麦当劳版腌酸黄瓜

2022-03-19 10:41:07 黄瓜,酸黄瓜,

STEP1、旱黄瓜洗干净沥水

麦当劳版腌酸黄瓜

STEP2、我买的是比较大的旱黄瓜，需要切条，小旱黄瓜则不需要，加入少许盐放置约15分钟，清洗干净玻璃器皿

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STEP3、水和白醋的比例是1:1，煮开后加少许盐中和醋味，喜欢甜口的可以加少许冰糖，放凉后加入少许法式腌料（有售，关键词法式腌料酸黄瓜，图是卖家的，侵删）

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STEP4、把黄瓜条码好后加入醋水，放冰箱约2周即可食用，时间越长风味更加

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暖胃宵夜.排骨虾干粥

先生不喜甜食，宵夜尽量以咸鲜为主，最近因工作、应酬、压力等种种缘由，肠胃不适，每天宵夜我都准备软糯的粥品，换着花样，免得吃腻了。刚好有先生朋友寄来的虾干，直接剥开吃都鲜甜弹牙，我想入粥应该是可以的，今天尝试一下，配了新鲜的黑猪排骨熬汤底，期待美味诞生夏日清爽好搭档