STEP1、盒装北豆腐半块，切一厘米厚的方块，两面沾干淀粉再裹上鸡蛋液

STEP2、油7成热下锅.炸两面金黄，盛出

STEP3、小碗准备番茄酱，耗油，干淀粉，盐，白糖。胡椒粉，葱花

STEP4、加适量水拌匀

STEP5、倒入锅里烧开，加入炸好的豆腐。烧5分钟左右收汁。盛出

STEP6、摆盘。撒上白芝麻和绿葱花点缀。