STEP1、土豆削皮切块泡水中去掉一些淀粉，锅中少许油煎至土豆两面金黄，甚至有点小锅巴，

STEP2、煎好撒上辣椒粉，孜然粉，盐，葱花，翻炒均匀即可出锅

STEP3、这就可以直接吃了，刚出锅最好吃了，外焦里嫩。