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韩式奶油南瓜粥


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


韩式奶油南瓜粥的做法配料表

  • 南瓜(金瓜) (1个)
  • 清水 (1000g)
  • 奶油 (50ml)
  • 牛奶 (50ml)
  • 白砂糖 (25g)
  • 糯米粉 (5g(也可不加))

韩式奶油南瓜粥的做法配料表

1、我用的南瓜是市场上买的那种比较小,表皮是橙色的,也称金瓜的,一个的重量大约在1.2Kg左右,去皮去籽后没多少。最终的成品量就是图上那样小半锅,一家三、四口人喝刚刚好。2、煮好后打泥的时候,一定不要加入太多的水份,不然粥会非常的稀。3、糯米粉不喜欢可以不加的,不影响口感。4、最后煮粥的过程一定要全程小火,且要不停的搅拌,不然容易糊锅哦!

STEP1、小南瓜洗净去皮,切大块。

韩式奶油南瓜粥

STEP2、南瓜块放入高压锅内加水,选煮饭或是稀饭键,30分钟。

韩式奶油南瓜粥

STEP3、煮好的南瓜块用漏勺捞出,放入料理机中(水份不用控的太干,有一点点水也可以)

韩式奶油南瓜粥

STEP4、加入糖,用料理机将南瓜块打成泥。

韩式奶油南瓜粥

STEP5、将南瓜泥倒入小锅中,糯米粉放入干净小碗中,用牛奶和淡奶油把糯米粉调匀后一起倒入南瓜泥中。

韩式奶油南瓜粥

STEP6、开小火加热南瓜泥,并且不停搅拌,直至浓稠。关火,盛入碗中可以开动啦!非常好喝哟!

韩式奶油南瓜粥


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