STEP1、准备食材（图上显示是两人量）

STEP2、蟹肉棒煮熟捞出

STEP3、冷水放入鸡蛋煮

STEP4、土豆切小块上蒸锅蒸熟

STEP5、卷心菜切成极细的细丝，切粗了口感不好

STEP6、酸黄瓜切丁

STEP7、把蟹肉棒撕成丝和卷心菜丝、酸黄瓜丁拌到一起，加入黑胡椒和盐，搅拌匀均

STEP8、鸡蛋剥皮，把蛋黄和蛋白分开，蛋白切成小丁

STEP9、在准备个碗，放入蒸熟的土豆块，蛋黄，蛋白丁，蛋黄，加入黑胡椒和盐，压成泥（我这里为了降低热量，只放了很少的，土豆泥吃起来可能不够顺滑，大家按照喜欢加）

STEP10、一片面包抹上厚厚的土豆泥

STEP11、平铺面包片，另外一片面包上抹上蛋黄酱（我这里抹的奶酪，然后放上卷心菜丝

STEP12、第三片抹上一层果酱

STEP13、第四片什么都不抹，组合起来

STEP14、组合起来用保鲜膜包严实，用锯齿刀切成两半

STEP15、开吃啦