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渊味|糖醋脆黄瓜


2022-03-19 10:41:07 ,,,


渊味|糖醋脆黄瓜的做法配料表

  • 黄瓜 (2根约400克)
  • 蒜头 (3瓣)
  • 辣椒 (一个)
  • 生抽 (35克)
  • 老抽 (35克)
  • 醋 (40克)
  • 冰糖 (50克)

STEP1、两根黄瓜洗净沥干,去头去尾,切厚片。

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STEP2、蒜和辣椒切片

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STEP3、把蒜、辣椒、黄冰糖、生抽、老抽,放入主锅,设置5分钟/100度/度1,盖上主锅盖和量杯盖,化开调料。

渊味

STEP4、放入黄瓜,设置15分钟/90度/度1,不要盖量杯盖。

渊味

STEP5、煮好后装入密封容器中,冷藏一夜后食用口感更爽脆。

渊味

STEP6、嫌酱瓜颜色深,可以减少老抽量。腌制食品含Na高,可以用薄盐生抽,大家随意吧。

渊味

STEP7、来上一两片搭配白饭、白粥,超级下饭哟

渊味


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