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素菜家常菜


虾干南瓜米线


2022-03-19 10:41:07 ,,


虾干南瓜米线的做法配料表

  • 贝贝南瓜 (半个)
  • 虾干 (4只)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 青菜 (适量)
  • 平菇 (适量)
  • 蒜 (2粒)
  • 米线 (适量)
  • 味增酱 (1瓷勺)
  • 盐 (适量)

STEP1、虾干先热水泡发

STEP2、南瓜去皮挖瓤切小块,蒜拍一下去皮,鸡蛋打散

STEP3、锅中倒油,先炒鸡蛋。有点凝固后打散,炒成块再装盘备用

STEP4、不用洗锅,加入蒜爆香,再放南瓜翻炒两分钟

STEP5、加热水和虾干煮至南瓜变软

STEP6、加菌菇、米线

STEP7米线煮软肉放青菜、前面炒好的鸡蛋。加味增酱和盐调味

虾干南瓜米线

STEP8、装盘

虾干南瓜米线


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