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瑶柱辣椒酱

2022-03-19 10:41:07 辣椒,瑶柱,辣椒酱,

瑶柱辣椒酱的做法配料表

干贝（适量）
盐（适量）
糖（一点点）
独蒜（10）
虾米（适量）
姜（片）
辣椒（一斤）

STEP1、先把辣椒用盐一下洗干净晒干

瑶柱辣椒酱

STEP2、虾米和瑶柱提前泡发，我是晚上睡觉前放冰箱泡发的，早上刚刚好

瑶柱辣椒酱

STEP3、把辣椒，蒜頭，姜放開剁碎

瑶柱辣椒酱

STEP4、先放油把蒜头和姜先炒一下，出了香味把虾米和瑶柱一起加进去炒加两勺高度白酒52度，然后加辣椒继续炒，再加多点油，小火继续炒，快出锅再加3勺白酒

瑶柱辣椒酱

STEP5、炒好放凉装到提前消毒好的瓶子就可以

瑶柱辣椒酱

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